開蛋糕店知識大全新手須知送給華焙西點的學(xué)員們  ; 云南視覺蛋糕定做隨著中國改革開發(fā)到加入WTO很多的外資企業(yè)進(jìn)入了國內(nèi)市場，當(dāng)然國外的餅業(yè)也隨之而來，比如新加坡的面包新語、韓國的巴黎貝甜、宜芝多、日本的三奇面包、香港的馬可波羅等尤其是很多臺灣店隨著臺灣本土的競爭壓力日趨變大，加之大陸市場前景非常樂觀，可發(fā)展空間較大，因此大量的涌入國內(nèi)市場，不論是國外的餅店還是臺灣餅店，他們來勢洶洶，他們有著豐富的資金、嚴(yán)密系統(tǒng)的操作流程、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾眢w系、先進(jìn)的技術(shù)、更可怕的就是他們有早我們?nèi)氖甑慕?jīng)驗，也就是說他們有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)營經(jīng)驗，他們經(jīng)歷過失敗、經(jīng)歷過白熱化的競爭、他們成功過他們知道怎么應(yīng)戰(zhàn)，這些餅店先進(jìn)入國內(nèi)幾個要害的大城市，比如上海、北京、廣東以及一些比較發(fā)達(dá)的一級城市，并且很快的進(jìn)行大規(guī)模的擴(kuò)張，很快占領(lǐng)這個市場，他們擴(kuò)張的速度及手法都讓中國餅店大鱷為之震驚，他們有的采取圍攻戰(zhàn)、有的采取強勢奪取重拳出擊，拳頭之重猶如當(dāng)年的拳王泰森，他在拳擊比賽中就是采取重拳出擊的方式，并且以迅雷不及掩耳之速僅用30秒就將對手擊倒敗出場外，

          云南視覺蛋糕定做那么我們又有多少餅店被這些國外及臺灣餅店擊倒呢，可想而知，有的人說我們的市場上蛋糕房太多了，已經(jīng)飽和了，我們說市場永遠(yuǎn)不會飽和，也就是沒有飽和的市場，只有飽和的心態(tài)和思維方式，我們從兩點說明市場不會飽和，其一就是按人口比例來說，日本、臺灣、韓國、這些地方人口并不是非常的多，但他們的餅店數(shù)量與人口比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于國內(nèi)市場，那從比例上看我們的市場還有很大空間可以發(fā)展，其二如果說市場已經(jīng)飽和那么臺灣的85°、韓國的巴黎貝甜、為什么還能大規(guī)模的進(jìn)行擴(kuò)張呢?他們每家都計劃在國內(nèi)開上千家連鎖店，這能說明什么呢?還是那句話“沒有飽和的市場，只有飽和的心態(tài)和思維方式。